手毬花-TEMARIHANA-

手毬花は古民家をリノベーションしたお店です。周りを気にせずリラックスいただけるように"完全個室"を5室設けております。足を伸ばせるのでお子様連れのママさんにも人気。デートなど普段使いから、ご家族との集まりなど特別な日にご利用いただく方も多くいらっしゃいます。最大20名様まで収容可能な個室は、団体様利用にもぴったりです◎

お茶は、京茶園MIYAKOさんの特選茶葉のみ使用し、味わいや香りの変化を楽しんでいただける"淹れ方"でご提供いたします。一煎目は低温でゆっくり抽出し、旨味を引き出します。二煎目はやや高温で、豊かな香りを楽しんでいただけるように淹れます。三煎目以降もご満足いただけるまでお飲み頂けます。こだわり抜いたお茶をぜひお試しください。

一口サイズの可愛らしい手毬寿司を、彩り豊かに盛り付けました♪酢飯は、青のり、ゆかりなどを混ぜ合わせて、滋賀県ならではの旬魚・旬菜・お肉などでバランスよく盛りつけ。それぞれの薬味も工夫し、一皿で様々な味わいを楽しむことができます。ひとつひとつ食べ応えがあり、満足感も抜群◎手毬鮨と相性のよいお茶もぜひお試しくださいませ。